Ma p'tite cuisine (2021)

Editeur:
Pages: Marabout (20 janvier 2021)
Format: ePUB, PDF, Doc, TXT, MP3, KINDLE, FB2
Langue: Français
Descriptions de livres
Paru en 2005, ce titre trouve une nouvelle actualité après le confinement et avec l’engouement du batchcooking, dans une optimisation optimale des ingrédients que l’on a chez soi.
Pâtes à tartes surgelée, légumes prédécoupés, riz « minute », etc.
Des astuces pour : faire ses courses, remplir ses placards et son congélateur, pour disposer toute l'année de « presque fait » à portée de main.
Plus de 140 recettes.

Commentaires

J'aime beaucoup Julie Andrieu, que ce soit dans ses livres ou ses émissions télévisées.
J'ai récemment acheté ce livre, sans le feuilleter je l'avoue.
J'ai été très surprise, en bien comme plus négativement.

Elle nous démontre par A+B que l'on peut cuisiner avec des produits du placard, surgelés. Les marques ne sont pas masquées, au contraire.
Le livre est divisé en plusieurs grandes catégories (par exemple cuisine pour les copines, cuisine pour son amoureux, cuisine pour "je veux impressionner mon patron", Noël etc).
Elle y met des recettes relativement classiques, sucrées comme salées.
J'aime aussi le principe des "fétiches": pour chacune des catégories, elle nous propose ses aliments fétiches.

Ce qui m'a vraiment très étonnée, ce sont les photographies. Je n'ai pas encore saisi l'intérêt des photos d'aliments congelés, ou "bruts". Une fois de temps en temps, OK. Surtout pour des produits dont l'utilisation n'est pas fréquente, mais là c'est systématique. Rien d'original, j'aurais pu prendre les photos moi-même... Très -trop- rares sont les photos du plat une fois terminé.

Bref, ne vous attendez pas ici à un méga livre de cuisine, mais il est bien pratique lorsque l'on est pressé, qu'on ne cuisine pas les produits frais.

A se faire offrir, car quand même assez cher pour ce qu'il contient (même s'il est gros).

5/5

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