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Glaces Sorbets et Granités NED (Fait Maison) (2022)
Auteur:Charlotte BRUNET & Eva Harlé
Genre: Cuisine & Vins
Editeur: Hachette Pratique (29 mai 2019)
Pages:
Format: ePUB, PDF, Doc, TXT, MP3, KINDLE, FB2
Langue: Français
Descriptions de livres
60 recettes de glaces et de sorbets maison. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces. Le choix des produits et des parfums, vous serez conquis ! Chocolat, framboise, fraise, menthe, citron, vodka... mais aussi nougat glacé, omelette norvégienne...
Commentaires
Très bon libre de recettes. Très variés, simple à réaliser. Pour ma part je diminue de 50% les doses de sucre, et je ne laisse pas nécessairement toute la nuit au réfrigérateur les preparations.
5/5
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