Je mange quoi... quand j'ai du diabète (2022)

Editeur: ‎ First (14 avril 2016)
Pages: ‎ 4 pages
Format: ePUB, PDF, Doc, TXT, MP3, KINDLE, FB2
Langue: Français
Descriptions de livres
Un problème de santé ? Un mode de vie particulier ?
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Que manger lorsqu'on est diabétique ?Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
Le livre est composé de 2 parties :
-une partie théorique et explicative: qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
-50 recettes illustrées et des idées de menusspécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète

Commentaires

C'est ce qui apparaît à la lecture des deux pages de couverture, lecture qui donne une vue synthétique de l'ouvrage.
Original, bien sûr, le fait d'avoir construit celui-ci autour des différents types de diabétiques, avec la différence -évidente- entre les hommes et les femmes, le fait d'être en surpoids ou d'avoir un poids normal. Ce sont des évidences aux qu'elles il fallait penser. Peu l'ont fait...
Avoir proposé des semaines de menus adaptés à chaque cas est une riche idée qui permettra à chacun de se lancer dans la confection de ses propres menus en y intégrant, pourquoi pas, les recettes qui suivent. Ces recettes sont très bien décrites, avec les ingrédients à utiliser
et le déroulé des opérations à accomplir, les saisons qui conviennent le mieux
Un conseil : commencer par une lecture très attentive de l'introduction qui vous familiarisera avec tout ce qu'il faut savoir avant de manger.



5/5

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