120 recettes méditerranéennes supersimples compilées par un médecin, pour se faire plaisir et préserver sa santé sans se casser la tête
Le Dr Guy Avril a recueilli 120 recettes auprès de " vrais " Crétois lors d'un séjour prolongé en Grèce. Des recettes traditionnelles qui respectent les grands principes du fameux régime méditerranéen dont les bénéfices pour la santé ne cessent d'être confirmés par la science.
Que vous habitiez Roubaix, Lausanne ou Montréal, voici de quoi vous régaler au quotidien, rester mince, bien vieillir et protéger toute la famille contre les maladies cardio-vasculaires, le cancer, la maladie d'Alzheimer, le diabète.
Salade de chou rouge au gingembre, filets de rougets aux artichauts, tourte aux épinards et à la féta, côtelettes d'agneau au fenouil.... ces recettes vont enchanter votre quotidien. En plus, elles sont très simples à réaliser, même quand on n'a pas l'habitude de cuisiner, et nécessitent peu d'ingrédients, non seulement peu coûteux mais aussi très faciles à trouver.
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Commentaires
Ce livre est excellent. Tout commence par des explications claires et concises sur les bienfaits de ce mode alimentaire, puis comment s'organiser (que mettre dans le placard etc). Bref tout est fait pour nous faciliter la possibilité d'adopter au quotidien cette alimentation. Les recettes sont simples, les ingrédients sont trouvables (magasin bio pour les aliments les plus "rares").
Beau, utile et peu coûteux, ce livre est une bible, qu'évidemment je recommande chaudement.
5/5
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