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Ayurvéda food (In and out) (2022)
Auteur:Éloïse Figgé & Sandra Mahut
Genre: Cuisine & Vins
Editeur: Mango (10 août 2016)
Pages: 128 pages
Format: ePUB, PDF, Doc, TXT, MP3, KINDLE, FB2
Langue: Français
Descriptions de livres
Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Science millénaire préventive et curative, l’ayurvéda a pour but d’améliorer notre qualité de vie. En ayurvéda, les aliments ont une influence directe sur notre santé, notre bien-être, mais aussi sur notre mental et notre tempérament !
Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda, et Sandra Salmandjee, chef d’origine indienne, nous font découvrir les secrets de l’équilibre ayurvédique à travers un programme et des recettes. Découvrez les aliments à favoriser, toutes les bases et des recettes par saison.
Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda, et Sandra Salmandjee, chef d’origine indienne, nous font découvrir les secrets de l’équilibre ayurvédique à travers un programme et des recettes. Découvrez les aliments à favoriser, toutes les bases et des recettes par saison.
Commentaires
Simple mais vraiment intéressant. Ce livre aborde bien toutes les caractéristiques de l ayurvéda. Il s'adresse je pense à ceux qui cherchent à vivre Ayurvéda chaque jour, également dans leur assiette. Et contrairement à un commentaire que j'ai pu lire, Ayurvéda ne rime pas avec Végétarisme. Ceci est un à priori. Il est vrai que beaucoup d'indiens mangent veggie, les yogis surtout,mais la viande fait partie du régime omnivore qu'est l'humain et c'est bien précisé dans le livre. Sandjee écrit de belles choses et propose de belles créations culinaires qui conjuguent saveurs, exotisme et culture. Elle a su joindre son talent de cheffe à celui d'une praticienne ou technicienne en Ayurveda afin d'en extraire et d'en apporter le meilleur, avec facilité et donc accessible même aux béotiens. Pour avoir déjà 2 livres d'elle je trouve celui-ci réussi et rend l Ayurvéda également accessible par l'assiette.
5/5
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